Araucária & Ponta Grossa · PR
Morango
jandez
Colhido a poucos quilômetros da loja. Doçura máxima do fim do inverno ao meio da primavera, quando o dia esquenta mas a noite ainda é fria.
Antes da banca
As árvores carregadas que abastecem a loja
Cada fruta da estação começa assim: um pé, uma parreira ou uma touceira no ponto de colheita, em algum lugar entre o Nordeste e o Sul do Brasil.
Pomar de cítricos
Laranjeiras e mexeriqueiras do interior do Paraná ficam pesadas de fruta no auge do inverno — a época mais doce do ano para o citros.
Macieiras da serra
Em Fraiburgo e Vacaria, as macieiras são colhidas no outono. O que não vai direto pra banca descansa em câmara fria e sai crocante o ano todo.
Parreirais carregados
Fios baixos e cachos pendurados até quase o chão. No São Francisco a parreira dá duas safras por ano; no Sul, a colheita é a cara do verão.
Bananais do Vale do Ribeira
Cada touceira solta um cacho por vez. Colhida verde e madurada com calma, a banana chega na loja sem passar do ponto.